Si alguna cosa som, som pagesos
El vinyeró practica la transparència: diu el que fa i fa el que diu.
No entenem fer vi sense cultivar la vinya.
El segell VINYERÓ indica que el 100% del raïm de Colet és propi, no comprem raïm ni vi.
Tot el procés des de la vinya fins a la taula la realitzem al nostre celler (viticultura, verema, premsat, fermentació, embotellat, etiquetat).
La nostra història
Colet som un celler familiar que treballem les nostres vinyes des de 1783. Els primers dos-cents anys com a masovers cuidant la terra i el bestiar de casa “Hisenda Romaní” a Sant Martí Sarroca, fins a ser-ne els propietaris l’any 1984.
Arran d’això, vam poder començar el nostre projecte com a elaboradors. Vam construir el nou celler a Pacs del Penedès per fer vi de les nostres vinyes pròpies i 100% ecològiques de Sant Martí i Pacs.
Els nostres vins estan introduïts tant al mercat nacional com a l’internacional. Amb l’esforç del treball i respecte a la terra, fem vins escumosos de qualitat Clàssic Penedès, elaborats amb el mètode tradicional, 100% reserva i de Denominació d’Origen Penedès.
Som Clàssic Penedès
La singularitat dels Clàssic Penedès ens ajuda a representar positivament els valors de la nostra terra a través de les següents condicions:
- 100% ecològic
- 100% territori Penedès
- 100% Reserva
- Vinya i celler propi al Penedès
- Data de degollat i anyada indicada a l’etiqueta
“L’esforç, la constància, el respecte a la natura i el treball en equip són els nostres pilars bàsics i essencials per fer front als objectius i continuar creixent, aprenent i desenvolupant-nos com a celler.”
Colet Som Màgic
El Projecte Solidari MÀGIC és molt més que un vi. S’ha convertit en un projecte de comunitat, d’amistat i d’empatia, format per una gran quantitat de persones que van decidir participar en aquesta iniciativa contra la leucèmia infantil, de manera totalment desinteressada i amb gran esforç.
Des de la família Colet volem que MÀGIC perduri en el temps i que el que en un inici va ser un Projecte solidari en forma d’una edició limitada i especial d’ampolles de vi, ara són moltes més iniciatives que lluiten per un mateix objectiu: recaptar fons per a la recerca del càncer infantil.
Celler Colet – Vins escumosos Colet – Ecològics – Clàssic Penedès – Enoturisme Penedès